{"title":"日本の工芸品 \u003e 包丁 \u003e タイプで選ぶ \u003e 薄刃包丁","description":null,"products":[{"product_id":"skc-105","title":"堺箱八 薄刃包丁 カマ形 青銅 6寸 刃渡り16.5cm","description":"\u003cdiv id=\"contents2\"\u003e\n\u003ctable class=\"spc\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n      \u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003ch2\u003e堺箱八 薄刃包丁 カマ形 青銅 6寸 刃渡り16.5cm　商品説明\u003c\/h2\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n      包丁の町 堺市で長らく包丁製作に携わる「藤井刃物製作所」製の包丁。熟練研ぎ職人の手による最高級の包丁です。和食の料理人に必須の薄刃包丁。カマ型なので切先で繊細な仕事も可能です。      \u003cbr\u003e\n      \u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth colspan=\"2\"\u003e\u003ch2\u003e堺箱八 薄刃包丁 カマ形 青銅 6寸 刃渡り16.5cm　商品詳細\u003c\/h2\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003e商品種別\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003eキッチン用品 - 調理用品 - 包丁・キッチンナイフ - 薄刃包丁\n\n\u003cbr\u003e\n    \u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003e機能・\u003cbr\u003e\n        特徴\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003e・熟練研ぎ職人の手による研ぎ・仕上げ\u003cbr\u003e\n・本職（プロ）の仕事に応える品質\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003eサイズ\u003c\/th\u003e\n     \u003ctd\u003eA:315mm\u003cbr\u003e\nB:165mm\u003cbr\u003e\nC:135mm\u003cbr\u003e\nD:44mm\u003cbr\u003e\nE:185mm\u003cbr\u003e\nF:4.5mm\u003cbr\u003e\n      \u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003e刃の材質\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003e青鋼(青紙)\u003cbr\u003e ※日立金属が製造している最上級炭素鋼のひとつ。白鋼にクロム・タングステンを加え、焼き入れ性・靭性・耐摩耗性(=切れ味の持続)を向上させたカーボンスチールです。\u003cbr\u003e\n      \u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003e柄の仕様\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003e八角柄 水牛口金\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n     \u003ctr\u003e         \u003cth\u003e重量\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003e187.5g\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n     \u003ctr\u003e\n     \u003cth\u003e送料\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003e北海道、沖縄、離島は見積もり\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n       \u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003e納期について\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003eご注文から1週間〜10日程でお届けになります。\u003cbr\u003e\n        \u003cb\u003eメーカー在庫が欠品の場合、お届けまでお時間を頂く場合があります。お急ぎの際はまずお問い合わせ頂ければ幸いです。\u003c\/b\u003e\n\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003e用途\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003e・業務用\u003cbr\u003e\n・京料理（懐石）職人用として\u003cbr\u003e\n・和食の料理人に最適\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e \u003c\/div\u003e\n\n","brand":"日立","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47330604548245,"sku":"skc-105","price":33000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/9999\/4261\/files\/skc-105_1_8c770c6a-05b8-4185-a843-60a898db3b0c.jpg?v=1778070620"},{"product_id":"skc-106","title":"堺箱八 薄刃包丁 青銅 7寸 刃渡り19.7cm","description":"\u003cdiv id=\"contents2\"\u003e\n\u003ctable class=\"spc\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n      \u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003ch2\u003e堺箱八 薄刃包丁 青銅 7寸 刃渡り19.7cm　商品説明\u003c\/h2\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n      包丁の町 堺市で長らく包丁製作に携わる「藤井刃物製作所」製の包丁。熟練研ぎ職人の手による最高級の包丁です。和食の料理人に必須の薄刃包丁。汎用の角型、野菜の薄切りに重宝します。      \u003cbr\u003e\n      \u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth colspan=\"2\"\u003e\u003ch2\u003e堺箱八 薄刃包丁 青銅 7寸 刃渡り19.7cm　商品詳細\u003c\/h2\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003e商品種別\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003eキッチン用品 - 調理用品 - 包丁・キッチンナイフ - 薄刃包丁\n\n\u003cbr\u003e\n    \u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003e機能・\u003cbr\u003e\n        特徴\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003e・熟練研ぎ職人の手による研ぎ・仕上げ\u003cbr\u003e\n・本職（プロ）の仕事に応える品質\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003eサイズ\u003c\/th\u003e\n     \u003ctd\u003eA:355mm\u003cbr\u003e\nB:197mm\u003cbr\u003e\nC:140mm\u003cbr\u003e\nD:50mm\u003cbr\u003e\nE:215mm\u003cbr\u003e\nF:5mm\u003cbr\u003e\n      \u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003e刃の材質\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003e青鋼(青紙) \u003cbr\u003e※日立金属が製造している最上級炭素鋼のひとつ。白鋼にクロム・タングステンを加え、焼き入れ性・靭性・耐摩耗性(=切れ味の持続)を向上させたカーボンスチールです。\u003cbr\u003e\n      \u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003e柄の仕様\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003e八角柄 水牛口金\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n     \u003ctr\u003e         \u003cth\u003e重量\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003e252g\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n     \u003ctr\u003e\n     \u003cth\u003e送料\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003e北海道、沖縄、離島は見積もり\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n       \u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003e納期について\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003eご注文から1週間〜10日程でお届けになります。\u003cbr\u003e\n        \u003cb\u003eメーカー在庫が欠品の場合、お届けまでお時間を頂く場合があります。お急ぎの際はまずお問い合わせ頂ければ幸いです。\u003c\/b\u003e\n\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003e用途\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003e・業務用\u003cbr\u003e\n・京料理（懐石）職人用として\u003cbr\u003e\n・和食の料理人に最適\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e \u003c\/div\u003e\n\n","brand":"日立","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47330604712085,"sku":"skc-106","price":39000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/9999\/4261\/files\/skc-106_1.jpg?v=1778070621"},{"product_id":"skc-109","title":"堺箱八 切り付け薄刃 白三 7寸","description":"\u003cdiv id=\"contents2\"\u003e\n\u003ctable class=\"spc\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n      \u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003ch2\u003e堺箱八 切り付け薄刃 白三 7寸　商品説明\u003c\/h2\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n      包丁の町 堺市で長らく包丁製作に携わる「藤井刃物製作所」製の包丁。熟練研ぎ職人の手による最高級の包丁です。和食の料理人に必須の薄刃包丁。珍しい切り付け型、切先が尖っているため、繊細な仕事も可能です。      \u003cbr\u003e\n      \u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth colspan=\"2\"\u003e\u003ch2\u003e堺箱八 切り付け薄刃 白三 7寸　商品詳細\u003c\/h2\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003e商品種別\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003eキッチン用品 - 調理用品 - 包丁・キッチンナイフ - 薄刃包丁\n\n\u003cbr\u003e\n    \u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003e機能・\u003cbr\u003e\n        特徴\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003e・熟練研ぎ職人の手による研ぎ・仕上げ\u003cbr\u003e\n・本職（プロ）の仕事に応える品質\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003eサイズ\u003c\/th\u003e\n     \u003ctd\u003eA:355mm\u003cbr\u003e\nB:200mm\u003cbr\u003e\nC:140mm\u003cbr\u003e\nD:45mm\u003cbr\u003e\nE:215mm\u003cbr\u003e\nF:4mm\u003cbr\u003e\n      \u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003e刃の材質\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003e白三鋼(白紙3号) \u003cbr\u003e※日立金属が製造している最上級炭素鋼のひとつ。炭素を多く含み、硬度が高く切れ味が良く、また青紙に比べて研ぎやすい（刃がつけやすい）特徴があります。焼き入れ・焼き戻しに熟練の技が必要な材です。\u003cbr\u003e\n      \u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003e柄の仕様\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003e朴しのぎ柄　水牛口金\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n     \u003ctr\u003e         \u003cth\u003e重量\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003e219g\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n     \u003ctr\u003e\n     \u003cth\u003e送料\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003e北海道、沖縄、離島は見積もり\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n       \u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003e納期について\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003eご注文から1週間〜10日程でお届けになります。\u003cbr\u003e\n        \u003cb\u003eメーカー在庫が欠品の場合、お届けまでお時間を頂く場合があります。お急ぎの際はまずお問い合わせ頂ければ幸いです。\u003c\/b\u003e\n\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003e用途\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003e・業務用\u003cbr\u003e\n・京料理（懐石）職人用として\u003cbr\u003e\n・和食の料理人に最適\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e \u003c\/div\u003e\n\n","brand":"日立","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47330605432981,"sku":"skc-109","price":28000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/9999\/4261\/files\/skc-109_1_7f6f2a60-e3af-45e2-ac3e-9d9f7ceebdfa.jpg?v=1778070625"}],"url":"https:\/\/hakoya8.jp\/collections\/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e3%81%ae%e5%b7%a5%e8%8a%b8%e5%93%81-%e5%8c%85%e4%b8%81-%e3%82%bf%e3%82%a4%e3%83%97%e3%81%a7%e9%81%b8%e3%81%b6-%e8%96%84%e5%88%83%e5%8c%85%e4%b8%81.oembed","provider":"箱屋の八代目","version":"1.0","type":"link"}