{"title":"日本の工芸品 \u003e 包丁 \u003e タイプで選ぶ \u003e 牛刀","description":null,"products":[{"product_id":"skc-015","title":"堺兼近作 牛刀包丁 和牛刀 シェフナイフ 7寸 195mm ステンレス V金10号 堺打刃物 日本製","description":"\u003ccenter\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/item.rakuten.co.jp\/hakomata\/tf-cb\/\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/hakomata\/cabinet\/tf\/cb-banner.jpg\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/item.rakuten.co.jp\/hakomata\/tf-cr-2surface\/\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/hakomata\/cabinet\/tf\/cr-banner.jpg\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv id=\"contents\"\u003e\n\u003ctable border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" class=\"spc\"\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd colspan=\"2\" width=\"723\"\u003e\u003ch2\u003e堺刃物「堺兼近作」195mm ステンレス牛刀(V金10号)　商品詳細\u003c\/h2\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth scope=\"col\"\u003eサイズ\u003c\/th\u003e\n      \u003cth scope=\"col\"\u003e材質\u003c\/th\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003e\u003cp\u003e全長：35cm\u003cbr\u003e\n        全幅：4.7cm\n        \u003cbr\u003e\n        刃渡り：19.5cm\n        \u003cbr\u003e\n        束長さ：13.5cm\n        \u003cbr\u003e\n        \u003cbr\u003e\n        \u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003e\u003cp\u003e地金（ボディ部分）：ステンレス鋼\u003cbr\u003e\n        はがね（刃の部分）：V金10号（(VG10)\u003cbr\u003e\n        ※V金10号はステンレス系ながら、炭素鋼系に匹敵する硬度を持ち、切れ味のよい材です。\u003cbr\u003e\n        束：イチイまたは朴（八角形）\u003cbr\u003e\n        口金：水牛角\u003cbr\u003e\n        \u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \n\u003ctr\u003e\n  \u003cth scope=\"col\"\u003e刃の付き方\u003c\/th\u003e\n  \u003cth scope=\"col\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003e\u003cp\u003e両刃\u003cbr\u003e\n      \u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n  \u003cth scope=\"col\"\u003e納期\u003c\/th\u003e\n  \u003cth scope=\"col\"\u003e送料\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\n      ※メーカー在庫品の為、欠品しお届けまでお待たせする場合があります。お急ぎの場合は事前にお問い合わせ頂ければ幸いです。\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003e（北海道・沖縄・離島は別途見積）\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n      \u003cth scope=\"col\"\u003e※ご注意\u003c\/th\u003e\n      \u003cth scope=\"col\"\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd colspan=\"2\" width=\"723\"\u003e\u003cp\u003e ・刃は錆びにくい材質ですが、汚れたまま放置すると腐食・変色の原因になります。\u003cbr\u003e\n        　使用後はこまめに洗い、水をきって保管して下さい。\u003cbr\u003e\n        ・束は天然木のため、色・風合いにばらつきがあります。ご了承下さい。\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth height=\"2\" colspan=\"2\" scope=\"col\"\u003e\u003ch2\u003e堺刃物「堺兼近作」195mm ステンレス牛刀(V金10号)　商品説明\u003c\/h2\u003e\u003c\/th\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd colspan=\"2\" width=\"723\"\u003e\n\u003cp\u003e大阪府堺市の熟練研ぎ職人の手によるステンレス製牛刀包丁です。地金、はがね共にステンレス材のため、手入れがしやすく、扱いやすい包丁です。大型の肉・野菜をさばくのに便利な包丁。各種贈り物・プレゼント（結婚祝、新築祝、誕生祝、引っ越し祝）にも最適です。\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd colspan=\"2\" width=\"723\"\u003e\n\u003ch2\u003e「堺兼近」とは？\u003c\/h2\u003e\n        \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/hakomata\/cabinet\/skc\/profile.jpg\" width=\"150\" align=\"left\"\u003e日本有数の包丁・刃物産地、大阪府堺市の熟練研ぎ職人の手による包丁ブランド。熟練の技で1本1本、丁寧に仕上げます。切れ味が良く耐久性の高い包丁が、一般家庭はもちろん、プロからも高く評価されています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n   \n   \n\u003c\/table\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/center\u003e","brand":"フォグリネンワーク","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47330603171989,"sku":"skc-015","price":16667.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/9999\/4261\/files\/sk-015_1.jpg?v=1778070608"},{"product_id":"skc-101","title":"堺箱八 牛刀包丁 シェフナイフ AUS-10ニッケル墨流し 8寸","description":"\u003cdiv id=\"contents2\"\u003e\n\u003ctable class=\"spc\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n      \u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003ch2\u003e堺箱八 牛刀包丁 シェフナイフ AUS-10ニッケル墨流し 8寸　商品説明\u003c\/h2\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n      包丁の町 堺市で長らく包丁製作に携わる「藤井刃物製作所」製の本職用包丁。熟練研ぎ職人の手による最高級の包丁です。刀身・刃先ともにステンレス系の素材なので錆びにくく扱いやすいです。刀身は美しい墨流し模様が入ります。大きめの三徳包丁としても使えます。      \u003cbr\u003e\n      \u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth colspan=\"2\"\u003e\u003ch2\u003e堺箱八 牛刀包丁 シェフナイフ AUS-10ニッケル墨流し 8寸　商品詳細\u003c\/h2\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003e商品種別\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003eキッチン用品 - 調理用品 - 包丁・キッチンナイフ - 牛刀包丁(シェフナイフ)\n\n\u003cbr\u003e\n    \u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003e機能・\u003cbr\u003e\n        特徴\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003e・錆びにくいステンレス系鋼材\u003cbr\u003e\n・美しい墨流し模様（ダマスカス）\u003cbr\u003e\n・熟練研ぎ職人の手による研ぎ・仕上げ\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003eサイズ\u003c\/th\u003e\n     \u003ctd\u003eA:350mm\u003cbr\u003e\nB:197mm\u003cbr\u003e\nC:135mm\u003cbr\u003e\nD:47mm\u003cbr\u003e\nE:215mm\u003cbr\u003e\nF:2mm\u003cbr\u003e\n      \u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003e刃の材質\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003e刃先(刃の部分)：AUS10(10A)\u003cbr\u003e ※愛知製鋼製のステンレス系鋼材。炭素量を増加させ、硬さ(=切れ味)・耐摩耗性(=切れ味の持続)・焼き戻し抵抗性などを向上させたハイカーボンステンレスです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n刀身(ブレード部分)：ニッケル-ステンレス8層ダマスカス（墨流し）\u003cbr\u003e\n      \u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003e柄の仕様\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003e八角柄 水牛口金\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n     \u003ctr\u003e         \u003cth\u003e重量\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003e148.5g\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n     \u003ctr\u003e\n     \u003cth\u003e送料\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003e北海道、沖縄、離島は見積もり\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n       \u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003e納期について\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003eご注文から1週間〜10日程でお届けになります。\u003cbr\u003e\n        \u003cb\u003eメーカー在庫が欠品の場合、お届けまでお時間を頂く場合があります。お急ぎの際はまずお問い合わせ頂ければ幸いです。\u003c\/b\u003e\n\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003e用途\n\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003e\n・家庭用・業務用として \u003cbr\u003e\n・ワンランク上の切れ味を求める方に\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e \u003c\/div\u003e\n\n","brand":"堺箱八","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47330604417173,"sku":"skc-101","price":35900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/9999\/4261\/files\/skc-101_1.jpg?v=1778070619"}],"url":"https:\/\/hakoya8.jp\/collections\/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e3%81%ae%e5%b7%a5%e8%8a%b8%e5%93%81-%e5%8c%85%e4%b8%81-%e3%82%bf%e3%82%a4%e3%83%97%e3%81%a7%e9%81%b8%e3%81%b6-%e7%89%9b%e5%88%80.oembed","provider":"箱屋の八代目","version":"1.0","type":"link"}